Je eigen drank maken, zo ga je te werk

distilleerketel 35 liter

Je eigen drank maken is niets nieuws, dit is een kunst die eeuwenlang teruggaat. Maar tegenwoordig gaat er minder tijd en moeite zitten in het zelf maken van een lekker drankje. Benieuwd hoe u te werk moet gaan voor het maken van uw eigen drank? Lees dan snel verder!

Wat heeft u nodig om zelf drank te maken?

Om uw eigen drank te gaan stoken heeft u ten eerste een ketel nodig. Het is afhankelijk van de soort drank die u wilt stoken welke ketel u nodig heeft. De standaard alambiek distilleerketel is geschikt voor de meeste soorten drank. Wilt u whisky stoken? Dan kunt u daar een speciale whiskyketel voor gebruiken. Als u fruitpulp mee stookt kunt u aankoeken voorkomen door gebruik te maken van een au bain marie distilleerketel of kiest u voor de hobby of professionele ketel met schraper. Wilt u kruiden mee verstoken of etherische oliƫn maken dan gaat u voor een kolom destilleerketel.

Aan de slag

Als de ketel voor ruim driekwart gevuld is (in verband met een groter dampoppervlak) met de stookwijn begint u met het verwarmen van de ketel. Dit is het begin van het stookproces. Een distilleerketel bestaat uit drie of vier verschillende delen: de boiler, de koeler, de helm eventueel in 2 delen. Zorg er altijd voor dat de helm goed vast zit in de boiler.

Laat de koeler vollopen met water en zorg voor een rustige doorloop van koelwater door middel van een slang. Het koelwater laat je altijd via de onderkant van de koeler naar binnen stromen. Vervolgens plaats je aan de bovenkant van de koeler een stuk slang om het water weer rustig af te voeren.

Heeft u vragen over uw eigen drank maken? Neem contact met ons op en wij helpen u graag verder.